独特的风味日本豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原材料；
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  第二步
  2. 鸡蛋中放入适量的盐，打散备用；
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  第三步
  3. 将切成等厚的日本豆腐块先裹上一层淀粉， 再裹上一层鸡蛋液；
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  第四步
  4. 烧热锅， 放适量的油，将裹有鸡蛋液的日本豆腐块放进去煎炸；
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  第五步
  5. 直至两面金黄后捞出， 平铺在盘子底部；
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  第六步
  6. 锅中少许余油， 将肉末放入里面去煸炒；
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  第七步
  7.肉末煸炒变色后下入姜蒜末进去继续煸炒；
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  第八步
  8. 再倒入适量蚝油和料酒后继续翻炒；
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  第九步
  9. 加入适量的水烧煮两分钟， 同时加入盐和胡椒粉调味；
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  第十步
  10. 下入青红椒末；
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  第十一步
  11. 倒入少许水淀粉勾芡；
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  第十二步
  12. 最后将做好的肉末青椒汁浇淋在日本豆腐表面上；
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  第十三步
  13.鲜嫩软滑的“风味日本豆腐”就完成了， 赶紧来尝口吧。