自制鸡蛋韭菜饼

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.05.19 10:50

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 韭菜摘好洗净切碎，生姜几片切碎。
• 第二步
  2. 鸡蛋5个炒好切碎。
• 第三步
  3. 面粉适量，分两次和面。一次是用开水烫，一次是用凉水和面，把两次的面混合在一起。
• 第四步
  4. 将切碎的鸡蛋放入容器中，先倒点油搅拌均匀，再加点盐，鸡精花椒面，大料面搅拌均匀即可。
• 第五步
  5. 揪块面，揉匀，压扁放手上，填入馅。
• 第六步
  6. 封好口，再压扁。
• 第七步
  7. 放入电饼铛中煎至两面金黄。
• 第八步
  8. 成品。

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