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家常菜炖酸菜
家常菜炖酸菜

家常菜炖酸菜

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.25 09:16

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 花椒适量

具体步骤

  • 家常菜炖酸菜的做法图解一
    第一步
    1.酸菜
  • 家常菜炖酸菜的做法图解二
    第二步
    2.酸菜切丝
  • 家常菜炖酸菜的做法图解三
    第三步
    3.骨头五花肉掉血水
  • 家常菜炖酸菜的做法图解四
    第四步
    4.准备葱姜花椒大料
  • 家常菜炖酸菜的做法图解五
    第五步
    5.骨头五花肉掉水盛盘
  • 家常菜炖酸菜的做法图解六
    第六步
    6.砂锅放水加热加葱姜花椒大料煮开
  • 家常菜炖酸菜的做法图解七
    第七步
    7.水开放入骨头五花肉煮八分熟
  • 家常菜炖酸菜的做法图解八
    第八步
    8.酸菜用水洗好待用
  • 家常菜炖酸菜的做法图解九
    第九步
    9.骨头8分熟放入酸菜炖小火炖
  • 家常菜炖酸菜的做法图解十
    第十步
    10.五花肉切片加盐炖一会就可以吃了

烹饪技巧

  • 酸菜切好丝用凉水洗两遍,最好用棒骨和脊骨五花肉炖好吃。

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