自制维也纳可可曲奇

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切小块提前软化
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  第二步
  2.软化好的黄油加入盐和糖粉
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  第三步
  3.把黄油打发
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  第四步
  4.打发好的黄油少量多次加入蛋清打发
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  第五步
  5.加入蛋清后打发的黄油
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  第六步
  6.黄油中筛入低粉和可可粉
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  第七步
  7.把低粉和可可粉拌匀
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  第八步
  8.拌好的面粉糊装入装了菊花嘴的裱花袋
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  第九步
  9.在铺了油纸的烤盘上挤出形状，放180度预热好的烤箱中烤15分钟
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  第十步
  10.因为加了可可粉，颜色发暗，所以烤的时候勤观察别烤糊了