自制蔓越莓酸奶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的材料
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  第二步
  2.酸奶+玉米油混合搅拌均匀
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  第三步
  3.再把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入酸奶油中
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  第四步
  4.用打蛋器搅拌均匀
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  第五步
  5.再加入蛋糕粉和生粉
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  第六步
  6.用刮板翻拌细腻至无颗粒状态
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  第七步
  7.蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡
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  第八步
  8.取一半的蛋白泡与蛋黄糊混合
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  第九步
  9.混合均匀后再加入余下的蛋白泡翻拌均匀
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  第十步
  10.混合好的酸奶蛋糕糊非常细腻
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  第十一步
  11.把模具底部撒上蔓越莓干，倒入蛋糕糊，上面再撒点蔓越莓
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  第十二步
  12.入150度的烤箱水浴法烤1小时即可