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简单的苹果脆片
简单的苹果脆片

简单的苹果脆片

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.17 03:33

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主料

辅料

  • 无 :

具体步骤

  • 简单的苹果脆片的做法图解一
    第一步
    1.准备两个苹果。
  • 简单的苹果脆片的做法图解二
    第二步
    2.可以选择去皮。若是不去皮,也可以用贝壳粉来浸泡十分钟去除果蜡。
  • 简单的苹果脆片的做法图解三
    第三步
    3.推荐一个切苹果片的好方法,先从一侧开始切。
  • 简单的苹果脆片的做法图解四
    第四步
    4.切到中间的核以后,开始从另一侧切片。
  • 简单的苹果脆片的做法图解五
    第五步
    5.剩下的比较短的两侧也切下来。
  • 简单的苹果脆片的做法图解六
    第六步
    6.尽量切得薄一些,最好是像指甲盖两倍那么厚。
  • 简单的苹果脆片的做法图解七
    第七步
    7.一般两个苹果可以码两个烤盘。直接放在烤网上比较好,烤网不够的话,可以在烤盘上放烘焙垫或者烘焙油纸来替代。
  • 简单的苹果脆片的做法图解八
    第八步
    8.放到烤箱中间的两层,100度烤2个小时。我一般着急的时候,会用150度先烤20分钟,再用100度烤1个小时。但别忘记看火,否则容易烤糊。
  • 简单的苹果脆片的做法图解九
    第九步
    9.烤到一半的时候,需要用筷子翻个面。特别是在烤盘上的苹果片,最好用筷子把它们挑起来,不要让苹果片一直粘在烤盘上。
  • 简单的苹果脆片的做法图解十
    第十步
    10.烤好之后,及时取出,否则苹果片容易粘到烤盘或者烤网上。
  • 简单的苹果脆片的做法图解十一
    第十一步
    11.火候可以根据烤箱的脾气,苹果的水分还要苹果的厚度来调节,随时尝尝有没有变脆。

烹饪技巧

  • 想要烤出脆脆的口感,苹果片就一定要切得薄哦。

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