色香味俱全的绿豆馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉分成2份，每份200g，一份加入白糖30g，玉米油100g和适量的水合成光滑的软面团放入保鲜袋内（水油皮）。另一份面粉中只加入200g玉米油，揉成团，做成油酥。
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  第二步
  2.做好的水油皮。
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  第三步
  3.醒面15分钟后将面揉成条分成等大小的小剂子，擀成面皮，将油酥分成等大小的团子，然后包入面皮中。
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  第四步
  4.包成包子
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  第五步
  5.将包子口朝下，按扁，擀成椭圆形
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  第六步
  6.从一端向下卷起
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  第七步
  7.然后再按扁，擀成椭圆形，再从一端卷起
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  第八步
  8.所以的都做好后盖上保鲜膜，醒15分钟。
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  第九步
  9.醒好后取一个，按扁擀成皮
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  第十步
  10.包上绿豆馅，绿豆馅是用去皮绿豆泡了一夜隔水蒸熟捣碎后做成，中间加入糖，黄油和奶油，再放了些切碎的葡萄干。
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  第十一步
  11.像包包子样包起，然后翻面，底向上稍按扁。
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  第十二步
  12.放入电饼铛双面烤熟。