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鱼头豆腐是一道经典的家常菜。顾名思义,它用到了鱼头和豆腐。鱼头就是鱼的头,富含蛋白质,也是很健康的食品。豆腐就不用多说了,是用黄豆做的,而且有豆渣和豆饼等多种形式。他们的组合很经典,会给豆腐带来鱼头的鲜味以及保有了豆腐独有的柔嫩柔滑的口感。
开心下锅炖的鱼汤浓
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