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家常红烧嘎鱼
家常红烧嘎鱼

家常红烧嘎鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.13 11:00

红烧嘎鱼是由嘎鱼,冻豆腐,香菇切块,加入了各种调味料一起制作而成的一款食材,非常好吃,喜欢的人可以尝试,嘎鱼是鱼的一种,含有丰富的蛋白质,可以促进骨骼的增长,还可以补充体力,开发智力,是一款营养价值极高的鱼类产品,作为一款家常菜是不错的选择。

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主料

  • 嘎鱼 :5条
  • 冻豆腐1块
  • 香菇切块 :6个

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 白糖 :1匙
  • 酱油1匙
  • 料酒 :2匙
  • 耗油 :1匙

具体步骤

  • 第一步
    1.嘎鱼洗净,油适量小火煎鱼至微黄
  • 第二步
    2.另起锅炒香葱姜蒜,加入煎好的鱼
  • 第三步
    3.炒时加酱油料糖,再加入香菇,冻豆腐,开水,小火煮十五分钟转大火收汁,盛出滴香油,撒点小香葱

烹饪技巧

  • 小火煮十五分钟转大火收计,起锅滴香油,盛出撒点小香葱就好了

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