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美味的杂菜炒饭
美味的杂菜炒饭

美味的杂菜炒饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.15 08:34

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :少许
  • 蚝油 :少许

具体步骤

  • 美味的杂菜炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好米饭,豆豉
  • 第二步
    2.准备好胡萝卜、蒜苔、香葱和鸡蛋
  • 美味的杂菜炒饭的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜、蒜苔切粒,香葱切葱花,鸡蛋打开用碗盛着
  • 美味的杂菜炒饭的做法图解四
    第四步
    4.打散鸡蛋
  • 美味的杂菜炒饭的做法图解五
    第五步
    5.起油锅
  • 美味的杂菜炒饭的做法图解六
    第六步
    6.加入胡萝卜粒
  • 美味的杂菜炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加入蒜苔粒,翻炒至熟
  • 美味的杂菜炒饭的做法图解八
    第八步
    8.加入香葱,翻炒均匀
  • 美味的杂菜炒饭的做法图解九
    第九步
    9.加入米饭
  • 美味的杂菜炒饭的做法图解十
    第十步
    10.加入盐、生抽和蚝油,翻炒均匀
  • 美味的杂菜炒饭的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入蛋液,徐苏翻炒
  • 美味的杂菜炒饭的做法图解十二
    第十二步
    12.加入豆豉
  • 美味的杂菜炒饭的做法图解十三
    第十三步
    13.加入香葱
  • 美味的杂菜炒饭的做法图解十四
    第十四步
    14.翻炒均匀便可

烹饪技巧

  • 这个炒饭不用放太多盐,因为豆豉本身有咸味,而且蚝油和生抽都有咸味

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醉虾食客

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