腐竹芹菜肉片这道美食所需要的食材主要为腐竹、瘦猪肉、芹菜。芹菜口感清脆富含丰富的营养物质。瘦猪肉选自上等新鲜的猪肉，这样可以最大程度的保证肉质的鲜嫩以及营养。搭配上芹菜可谓一绝，最后在搭配上腐竹经过高温的处理，美味而又可口。
1、炒至芹菜变色即盛出.不宜久炒。2、加些胡罗卜.黑木耳更有营养。
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