色香味十足的番茄炒蛋盖浇饭

具体步骤

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  第一步
  1.首先将贡米倒出来淘洗干净，放进电饭煲里煮熟。
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  第二步
  2.煮好的米饭用饭盛出来，盛饭之前碗底可以撒些黑芝麻；再备两个番茄，两个鸡蛋，一段大葱。
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  第三步
  3.番茄顶上划上十字刀，用开水烫几分钟。
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  第四步
  4.番茄撕掉番茄皮，切片。
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  第五步
  5.鸡蛋磕入碗里，调入适量盐打散。
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  第六步
  6.锅里烧热，倒入适量橄榄油。
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  第七步
  7.倒入蛋液，炒成金黄色泽。
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  第八步
  8.放入番茄块，翻炒均匀。
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  第九步
  9.调入适量盐，翻炒均匀，撒入大葱碎，关火。
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  第十步
  10.将事先装好的米饭盖在盘子里。
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  第十一步
  11.将炒好的番茄炒蛋浇在米饭上即可。