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自制芹菜叶鸡蛋饼
自制芹菜叶鸡蛋饼

自制芹菜叶鸡蛋饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.05 02:35

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主料

  • 芹菜叶 :100
  • 鸡蛋2个
  • 面粉 :300
  • 水 :500ml

辅料

  • 盐 :4

具体步骤

  • 第一步
    1.先将芹菜叶洗净,晾干,然后切碎
  • 自制芹菜叶鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.将切好的芹菜叶放入大碗里,依次放入,鸡蛋,水,盐搅匀,然后是加面粉,搅成面糊状,图中是最后一锅的面糊。
  • 自制芹菜叶鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.锅里放少许油,面糊倒入三分之一,最好用平底锅过,电饼铛,比较简单,省事,烙三分钟就可以翻了了,如图,一定由白面糊变成绿色的才可以翻。不然不容易成型。
  • 自制芹菜叶鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.烙到两面金黄,就可以装盘开吃了,是不是很简单呢。

烹饪技巧

  • 做的时候,可以根据自己的喜好加芹菜叶,面糊不能太稠了。用不粘锅或电饼铛做的不用放太多油。

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芹菜叶鸡蛋饼 芹菜叶鸡蛋饼
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已被3327人参考

芹菜叶鸡蛋饼,是一道改良自鸡蛋饼的家常菜品。通常做菜的时候芹菜叶会弃之不用,实在有点可惜。芹菜叶的营养价值比芹菜的茎毫不逊色。芹菜叶有很多吃法,凉拌、熬粥,鸡蛋……

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