质嫩爽口的京酱肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.09 10:43

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主料

• 猪里脊肉 ：200

辅料

• 黄豆酱 ：g
• 春饼 ：
• 白糖 ：
• 蛋清 ：
• 姜汁 ：
• 葱白 ：2根

具体步骤

• 第一步
  1.猪里脊切丝（不要太细），加入一个蛋清搅拌
• 第二步
  2.葱白切丝6cm，清水浸后弄干
• 第三步
  3.黄豆酱加入适量白糖，姜汁调匀（另有姜汁水备用） 锅内加油，小火低温，肉丝滑散断生，盛出 留底油，加入酱汁，煸出酱香加姜汁水，重复两次入味 倒入肉丝上浆即可

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京酱肉丝

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