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美味清蒸腐皮肉卷
美味清蒸腐皮肉卷

美味清蒸腐皮肉卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.10 12:28

脆嫩回甜的豆腐皮,蛋白质丰富的猪肉馅,新鲜富含维生素的韭菜,三者奇妙的融合形成一道美味可口的清蒸腐皮肉卷,备受广大人群欢迎。香气浓郁诱人,口感爽脆清甜让人心情愉悦。搭配一杯鲜榨果汁食用更是风味独特,喜爱美食的朋友可以自己试试。

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主料

辅料

  • 油 :5ml
  • 盐 :3
  • 葱花 :少许
  • 蚝油 :15ml
  • 白糖 :5
  • 清水 :少许
  • 酱油10ml
  • 姜粉 :少许

具体步骤

  • 美味清蒸腐皮肉卷的做法图解一
    第一步
    1.准备齐所有的材料,豆腐皮提前用开水烫一下,去掉豆腥气
  • 美味清蒸腐皮肉卷的做法图解二
    第二步
    2.猪肉馅用酱油调拌均匀,放入盐、姜粉,韭菜洗净切碎,与肉馅一同收在调料盆中
  • 美味清蒸腐皮肉卷的做法图解三
    第三步
    3.调料盆中放入植物油,将韭菜与肉馅调匀
  • 美味清蒸腐皮肉卷的做法图解四
    第四步
    4.一张豆腐皮一切为二,在豆腐皮的1/3处涂抹上适量的肉馅
  • 美味清蒸腐皮肉卷的做法图解五
    第五步
    5.从肉馅端卷起,摆放在盘中,一次做完全部,肉馅的量正好卷2张豆腐皮
  • 美味清蒸腐皮肉卷的做法图解六
    第六步
    6.自动锅锅中放入自带的架子,放入5杯清水
  • 美味清蒸腐皮肉卷的做法图解七
    第七步
    7.架子上摆放盘子,盖好盖子,接通电源,启用“清蒸。荷香鸡”功能,默认时间为28分钟
  • 美味清蒸腐皮肉卷的做法图解八
    第八步
    8.程序结束后,会自动鸣叫,关掉电源,取出盘子即可
  • 美味清蒸腐皮肉卷的做法图解九
    第九步
    9.另起一锅,放入耗油、白糖,少许的清水,小火烧开,煮至汤汁浓稠,关火
  • 美味清蒸腐皮肉卷的做法图解十
    第十步
    10.腐皮卷切段,摆放盘中,淋上第9步的酱汁,撒上少许的葱花,即可上桌

烹饪技巧

  • 1、豆腐皮需要提前用开水烫一下,豆腥气不会太重,也更卫生。

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清蒸腐皮肉卷 清蒸腐皮肉卷
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清蒸腐皮肉卷是营养健康又美味的菜肴,大家都知道多吃豆制品对身体是有好处的。清蒸腐皮肉卷的原材料主要以腐皮、瘦猪肉、韭菜、胡萝卜以及香葱为主,再辅以花椒、姜、酱油……

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