美味的猪肺筒骨莲藕汤

具体步骤

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  第一步
  1.把水管塞进猪肺气管里，用手抓着水管头，把水打开，让水灌进肺里。
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  第二步
  2.把猪肺灌胀后，拿开水管把水轻轻的挤出，要反反复复的多次冲洗，整个过程需要30分钟，直到猪肺变成白色。
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  第三步
  3.如有照片样有些地方冲洗不到，可以切除不要。
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  第四步
  4.把猪肺切成大块。
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  第五步
  5.用干锅小火煮出它的水份。
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  第六步
  6.把水份煮出来后，再用清水冲洗干净，再次的挤干水份，这时的猪肺可是最干净的了。
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  第七步
  7.把猪筒骨莲藕切成块，把水烧开把猪筒骨莲藕焯水。
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  第八步
  8.再用清水冲洗干净。
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  第九步
  9.把猪筒骨莲藕和姜块放高压锅里，加入少许醋。
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  第十步
  10.再加入少许黄酒，最后加入盖过猪筒骨莲藕的清水，压20分钟。
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  第十一步
  11.把锅烧热，把猪肺用锅铲用力的压出水份。
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  第十二步
  12.加放黄酒。
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  第十三步
  13.加入生抽。
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  第十四步
  14.再加拍碎的胡椒粒炒匀，再加入小碗清水煮开。
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  第十五步
  15.把煲好的猪筒骨莲藕汤倒进锅里。
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  第十六步
  16.加入适量的盐。
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  第十七步
  17.倒入猪肺再煮20分钟。
• 第十八步
  18.盛碗即可食用。