美味的肉丝拉皮

具体步骤

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  第一步
  1.准备用料
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  第二步
  2.肉切丝，放料酒、淀粉、蚝油、鲜酱油腌制一会
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  第三步
  3.拉皮清洗一下，我买的袋装拉皮是切好的
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  第四步
  4.胡萝卜和黄瓜洗净切丝
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  第五步
  5.锅中放适量植物油，放入肉丝炒至肉丝变色捞出备用
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  第六步
  6.锅底留油，放葱炒香
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  第七步
  7.放入甜面酱翻炒
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  第八步
  8.加入少许清水、料酒、白糖不停炒动
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  第九步
  9.倒入炒好的肉丝，炒匀盛出备用
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  第十步
  10.蒜切碎放在碗中，倒入适量香醋
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  第十一步
  11.鲍鱼汁
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  第十二步
  12.芝麻油和少许白糖，如果觉得肉丝不够咸，料汁中可调入少许盐拌匀
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  第十三步
  13.黄瓜丝胡萝卜丝和拉皮铺在盘子底部
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  第十四步
  14.放上肉丝，吃的时候调入碗汁即可