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美味的清炒三鲜菜
美味的清炒三鲜菜

美味的清炒三鲜菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.10 05:18

美味的清炒三鲜菜,三鲜菜可根据每个家庭的不同可以选择不同的食材,今天我要做的这道三鲜菜即是土豆、洋葱、青椒。这道菜炒出来的色泽鲜艳,很有食欲感,配菜也相当关键,现在很多大型的店里面都有配菜师,不仅注重口感而且注重营养搭配。

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主料

  • 土豆1个
  • 洋葱半个
  • 酱油5ml
  • 香油 :2—3滴
  • 青椒1个
  • 蒜片 :5
  • 盐 :1
  • 食用油 :15ml

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的清炒三鲜菜的做法图解一
    第一步
    1.青椒,洋葱,土豆洗净切片,蒜切片(土豆用清水冲洗备用)
  • 美味的清炒三鲜菜的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入少许油煸炒土豆片段生捞出
  • 美味的清炒三鲜菜的做法图解三
    第三步
    3.用余油煸香洋葱
  • 美味的清炒三鲜菜的做法图解四
    第四步
    4.在下入青椒块炒匀
  • 美味的清炒三鲜菜的做法图解五
    第五步
    5.下入段生土豆片
  • 美味的清炒三鲜菜的做法图解六
    第六步
    6.炒匀加酱油,盐,几滴香油翻炒岀锅

烹饪技巧

  • 提前把土豆片煸炒段生与其它菜同炒

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清炒三鲜菜 清炒三鲜菜
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