美味鸡蛋油菜蕻炒年糕

具体步骤

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  第一步
  1.食材：年糕片、鸡蛋（已打入碗中）、油菜蕻（已清洗）
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  第二步
  2.将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开，待用。
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  第三步
  3.在鸡蛋中加适量的料酒。
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  第四步
  4.打成蛋液。
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  第五步
  5.取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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  第六步
  6.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
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  第七步
  7.接着，合入年糕片，加适量的清水。
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  第八步
  8.翻炒翻炒至熟。
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  第九步
  9.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
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  第十步
  10.最后，加适量的盐。
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  第十一步
  11.加适量的味精。
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  第十二步
  12.调味炒匀，即成。