家常菜鱼香嫩豆腐

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 12:24

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切块，猪肉切沫，葱姜蒜切碎
• 
  第二步
  2.豆腐下开水锅里焯一小会儿，连开水和豆腐一起倒入大碗里
• 
  第三步
  3.一大勺白糖，一大勺醋，一大勺生抽，少许盐和料酒，水淀粉，加入葱花搅拌成料汁
• 
  第四步
  4.热锅热油，放入肉沫煸炒
• 
  第五步
  5.放入姜蒜，生抽，料酒，郫县豆瓣炒出红油
• 
  第六步
  6.把豆腐连同焯豆腐的开水一起倒入锅里，盖盖煮五分钟
• 
  第七步
  7.放入调料汁，煮到汤汁浓稠即可出锅

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