鱼香嫩豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.21 06:49

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主料

• 嫩豆腐 ：适量
• 猪肉 ：适量

辅料

• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 泡椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 细盐 ：少许
• 香醋 ：适量
• 白糖 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒
• 第二步
  2. 至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香。
• 第三步
  3. 注入清水半杯加生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，及切块豆腐
• 第四步
  4. 中火煮开后，转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉
• 第五步
  5. 至汤汁浓稠时洒上葱花即可

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