油而不腻的酸辣粉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:31

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主料

• 红薯粉 ：适量
• 花生米 ：适量
• 黄豆 ：适量

辅料

• 香醋 ：3勺
• 米醋 ：2勺
• 高汤 ：1碗
• 葱花 ：少许
• 香菜末 ：少许
• 油 ：适量
• 酱油 ：3勺

具体步骤

• 第一步
  1.黄豆下锅炸熟。
• 第二步
  2.花生米下锅炸熟。
• 第三步
  3.锅入水，烧开后，下入红薯粉。
• 第四步
  4.放入3勺酱油、2勺米醋、3勺香醋，放入炸好的黄豆、花生米。
• 第五步
  5.放入半碟辣椒油，2勺食盐、1勺花椒粉搅拌匀。
• 第六步
  6.倒入高汤和调料，撒上葱花、香菜末。
• 第七步
  7.浇上热油。

烹饪技巧

• 无

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