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油而不腻的枣泥酥
油而不腻的枣泥酥

油而不腻的枣泥酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.25 12:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 油而不腻的枣泥酥的做法图解一
    第一步
    1.面粉里打入两个蛋黄
  • 油而不腻的枣泥酥的做法图解二
    第二步
    2.加入奶粉和食用油
  • 油而不腻的枣泥酥的做法图解三
    第三步
    3.拌匀后慢慢加入温水,和成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时左右
  • 油而不腻的枣泥酥的做法图解四
    第四步
    4.静置好之后。擀开。
  • 油而不腻的枣泥酥的做法图解五
    第五步
    5.对折之后再对折,可以和千层饼一样
  • 油而不腻的枣泥酥的做法图解六
    第六步
    6.擀开,重复对折一次再擀开成约0.3cm厚
  • 油而不腻的枣泥酥的做法图解七
    第七步
    7.用切划分成5cm左右的小方块
  • 油而不腻的枣泥酥的做法图解八
    第八步
    8.提前做好的枣泥馅
  • 油而不腻的枣泥酥的做法图解九
    第九步
    9.取一块面皮,放上枣泥馅
  • 油而不腻的枣泥酥的做法图解十
    第十步
    10.面皮把枣呢馅包起来,对折口朝下
  • 油而不腻的枣泥酥的做法图解十一
    第十一步
    11.全部做好之后,刷上蛋液,洒上芝麻,烤箱预热,上下层180度,30分钟左右即可
  • 油而不腻的枣泥酥的做法图解十二
    第十二步
    12.烤好之后酥脆地好吃哦

烹饪技巧

  • 烤箱温度不是绝对的,但温度不宜太高,太高烤的时候低部容易裂开。这个没有写加多少温水,加水的时候慢慢加,先让面粉成絮状,再稍加些和成面团,面团软点容易操作一些。

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