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好吃的绿豆小酥饼
好吃的绿豆小酥饼

好吃的绿豆小酥饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.10 08:01

绿豆小酥饼,小伙伴们喜欢吃吗?想想在休闲的午后,捧一本书,泡一杯茶,再来一分绿豆小酥饼一起享用,可真的是非常不错的呢。绿豆小酥饼的主要食材就是绿豆,做法也不是很复杂,所以喜欢吃这种小吃的小伙伴们可以自己尝试做一下,真的很不错。

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主料

辅料

  • 面粉 :120
  • 绿豆馅 :适量
  • 盐 :5

具体步骤

  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解一
    第一步
    1.将主料中材料混合揉成光滑面团包保鲜膜放冰箱冷藏
  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解二
    第二步
    2.油酥材料混合揉成团冷藏备用
  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解三
    第三步
    3.将冷藏好的材料取出分成小份。油皮10克,油酥8克一个。
  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解四
    第四步
    4.油皮按扁包入油酥
  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解五
    第五步
    5.封口向下按扁
  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解六
    第六步
    6.擀成长形卷起来放一边盖保鲜膜静置10分钟
  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解七
    第七步
    7.静置好以后再次擀成长形卷起来,此步重复两次,一共卷三次。
  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解八
    第八步
    8.将卷好的酥皮按住中间,将两边向中间折,擀成圆形面皮
  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解九
    第九步
    9.包入绿豆沙馅
  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解十
    第十步
    10.用虎口向上推面皮,捏起来
  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.按扁,稍擀一下
  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解十二
    第十二步
    12.做好以后摆在烤盘里,送入预热好的烤箱190度上下火中层15分钟,取出翻面再烤10分钟即可。
  • 好吃的绿豆小酥饼的做法图解十三
    第十三步
    13.刚出炉的

烹饪技巧

  • 光用猪油味大,光用豆油不酥,两者一起用味道口感都不错哦。

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味道由我做主

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绿豆小酥饼 绿豆小酥饼
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绿豆具有清热解毒的作用,用绿豆做成绿豆小酥饼,爽口美味,吃起来香脆可口。其做法也很简单,经常在家做小点心的人看一眼应该就学会了。新鲜出炉的绿豆小酥饼一碰就碎了,……

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