芳香四溢的海鲜百叶包

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉糜加一小勺清水搅拌上劲后，再加入盐、白糖、料酒、生抽
• 
  第二步
  2.加入葱花、淀粉、半个鸡蛋，往一个方向搅拌好
• 
  第三步
  3.在虾背部第二节处，用牙签挑出虾线，漂净待用 蛤蜊放入淡盐水浸泡一下，漂净待用（此处忘了拍照片了 呜呜）
• 
  第四步
  4.百叶切方形
• 
  第五步
  5.放入适量肉馅，把肉馅包裹起来，接口处可以用水淀粉或者鸡蛋清抹一下，煮的时候就不容易散开了
• 
  第六步
  6.包好的百叶包放入大盘
• 
  第七步
  7.隔水蒸10分钟左右
• 
  第八步
  8.锅里油热，放入葱炒香
• 
  第九步
  9.加一碗水煮开
• 
  第十步
  10.放入蛤蜊、虾，加料酒煮开
• 
  第十一步
  11.放入百叶包，大火煮开，中火5-8分钟，加盐调味，撒些胡椒粉，葱花即可上桌
• 
  第十二步
  12.可以吃哦~