美味的青椒爆羊肚

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.11 11:52

青椒爆羊肚这个一看就知道还是很简单的吧，而且这个羊肚本身我们就用已经煮熟了的羊肚来做，所以需要的时间就更加的少了，十分钟左右就可以煮熟了，而且我们就用青椒来爆炒这个羊肚吧，这样的话，青椒还可以避羊肚的腥味呢，所以这道菜这样做出来就很美味了。

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主料

• 青椒 ：半个
• 胡萝卜 ：1小段
• 羊肚 ：200

辅料

• 生抽 ：适量
• 剁椒 ：适量
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肚切丝，青椒胡萝卜切丝，葱姜蒜切片
• 
  第二步
  2.热锅热油，放入葱姜蒜，剁椒，羊肚，爆炒
• 第三步
  3.放入青椒胡萝卜生抽翻炒几下，加入辣椒油翻炒均匀，不用炒太长时间即可出锅

烹饪技巧

• 羊肚是熟的，就是咸的，剁椒也是咸的，所以不用放盐了，剁椒是我所爱，不放也可以

10

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青椒爆羊肚

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青椒爆羊肚属于一道很传统的菜肴，饭店经常看到青椒爆羊肚是一种用羊肚本身丝加上青椒作为主要原材料，进行翻炒撒上酱油而作出来的美食。青椒爆羊肚端上桌面就色相味俱全，……

包含食材

• 青椒
• 羊肚
• 胡萝卜

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