自制蒜香芝士焗虾

具体步骤

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  第一步
  1.先将虾洗净，去除虾须和虾脚，从背部下刀将其切开，去除沙线，放在烤盘上。
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  第二步
  2.锅内放入黄油
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  第三步
  3.待黄油溶解后，放入虾，小火煎至7分熟捞出，放入烤盘上。
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  第四步
  4.将大蒜和葱切末，放入锅内剩下的黄油，翻炒一下，分别装入每个虾背上。
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  第五步
  5.撒上适量的黑胡椒粉，将芝士切碎覆盖在每一只虾上。
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  第六步
  6.将烤盘放入烤箱中，上下火烤10分钟左右，具体情况视芝士的融化程度和表面的焦度。
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  第七步
  7.烤至焦黄表面撒上适量的披萨香草。美味的蒜香芝士焗虾大功告成！