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美味的鲫鱼炖豆腐
美味的鲫鱼炖豆腐

美味的鲫鱼炖豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 04:13

鲫鱼本身特别鲜美,鱼肉丝滑,刺骨相对较少,营养价值超高,豆腐是平常市场卖的那种普通的豆腐,现做出来的豆腐还带有大豆的香。鲫鱼和豆腐含水量高,滋润,口感都是松软的,把鲫鱼和豆腐放在一起炖,鱼的新鲜和大豆的清香交汁在一起,是道很滋补的佳肴。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花生油适量
  • 油 :适量
  • 盐鸡精 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 美味的鲫鱼炖豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好鱼,葱姜,蒜大家随意,不放也可以,不过是我爱吃
  • 美味的鲫鱼炖豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐切块,
  • 美味的鲫鱼炖豆腐的做法图解三
    第三步
    3.在锅里加油烧热后放鱼两面煎黄后,放冷水入锅再放豆腐葱姜盐鸡精
  • 第四步
    4.将鱼汤熬制成乳白色即可出锅了
  • 美味的鲫鱼炖豆腐的做法图解五
    第五步
    5.出国后放入香菜,加入香油即可!

烹饪技巧

  • 鲫鱼炖豆腐!

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