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美味鸡蛋小饼
美味鸡蛋小饼

美味鸡蛋小饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.09 09:19

细嫩可口营养价值高的鸡蛋搭配着面粉制作成一道色香味俱全的家常小吃鸡蛋小饼,搭配着一杯鲜榨果汁或者热热的豆浆食用更是活力满满,心情舒畅又美好。而且制作工艺也是非常简单快捷的呢,口感脆嫩回甜让人食欲大振,充分领略到无尽魅力。

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主料

辅料

  • 糖 :3
  • 盐 :0.5g

具体步骤

  • 美味鸡蛋小饼的做法图解一
    第一步
    1.把黄油室温软化后放入锅里
  • 美味鸡蛋小饼的做法图解二
    第二步
    2.慢慢加热融化微沸时可以关火
  • 美味鸡蛋小饼的做法图解三
    第三步
    3.备好低粉要过筛
  • 美味鸡蛋小饼的做法图解四
    第四步
    4.加入过了筛的面粉
  • 美味鸡蛋小饼的做法图解五
    第五步
    5.慢慢拌均
  • 美味鸡蛋小饼的做法图解六
    第六步
    6.蛋液打散
  • 美味鸡蛋小饼的做法图解七
    第七步
    7.分多次加入面糊中
  • 美味鸡蛋小饼的做法图解八
    第八步
    8.拌成面糊
  • 美味鸡蛋小饼的做法图解九
    第九步
    9.拌的再稀一些这样即可
  • 美味鸡蛋小饼的做法图解十
    第十步
    10.放入裱花袋
  • 美味鸡蛋小饼的做法图解十一
    第十一步
    11.滴入烤盘
  • 美味鸡蛋小饼的做法图解十二
    第十二步
    12.170度二十分钟即可
  • 美味鸡蛋小饼的做法图解十三
    第十三步
    13.香脆绵软奶香浓郁

烹饪技巧

  • 加蛋液的时候要分次加进去,这样面糊才能活的均匀

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