自制小花卷

具体步骤

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  第一步
  1.水烧开和牛奶混合至温热，加入酵母
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  第二步
  2.活成面团醒发至两倍大（我这是没发的）
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  第三步
  3.发好后擀成大片，抹油撒盐
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  第四步
  4.卷起来后切成小段
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  第五步
  5.3个放在一起
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  第六步
  6.用筷子按压成这样，窝起来即可
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  第七步
  7.锅中放热水，放入小花卷醒一会 醒好后重新加水，水开后，调中火10分钟（因为我做的花卷小所以时间短~亲们可以加长时间哦）
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  第八步
  8.蒸好后盖盖焖两分钟再开盖，装盘~