可口的蜜汁叉烧

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.10.21 06:43

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主料

• 梅花肉 ：200

辅料

• 叉烧酱 ：3汤匙
• 蜂蜜 ：10
• 油 ：1/2茶匙
• 蒜子 ：3瓣

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需食材
• 
  第二步
  2.梅花肉清洗干净后放容器里，加进叉烧酱
• 
  第三步
  3.加入蒜末拌匀，放冰箱腌制半天（中途最好能给它翻翻身）
• 
  第四步
  4.把腌制好的肉放烤盘里（底下铺锡纸）
• 
  第五步
  5.放入烤箱（烤箱提前预热），上下火190度烤20分钟
• 
  第六步
  6.拿出，涂上一层蜜蜂和花生油混合液。再入烤箱继续烤8分钟
• 
  第七步
  7.稍凉后切片。

烹饪技巧

• 1.喜欢吃带些肥的可以选用好的五花肉也不错；2.肉一定要腌制数小时以上才会入味；3.烤制的时间按肉的厚薄与自家烤箱脾性而定。

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