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家常菜小炒土豆丝
家常菜小炒土豆丝

家常菜小炒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.13 12:39

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主料

辅料

  • 生姜 :适量
  • 蒜米 :2粒
  • 香葱 :1根
  • 青椒1根

具体步骤

  • 家常菜小炒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆切丝泡掉淀粉,红萝卜、青椒和生姜切丝,香葱切段,蒜米切碎
  • 家常菜小炒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.炒锅放油,放入蒜蓉、生姜丝、香葱一半炒香
  • 家常菜小炒土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.放入红萝卜丝炒一分钟
  • 家常菜小炒土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.放入青椒丝炒半分钟
  • 家常菜小炒土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.放入土豆丝炒一分钟
  • 家常菜小炒土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.放入盐炒一分钟,土豆丝很好熟,不要炒太久
  • 家常菜小炒土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.炒好后放入剩下的香葱段炒匀后盛起

烹饪技巧

  • 红萝卜先炒,红萝卜素才能炒出来,就更营养啦不易炒太久,因为没放醋,不然土豆丝不脆了

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