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美味的椰丝糯米卷
美味的椰丝糯米卷

美味的椰丝糯米卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 02:03

美味的椰丝糯米卷,想想在下午茶的时候吃这道菜肴真是美好的事情。长长的椰丝牵引着最可口的口感。加上糯米的松软,真是好吃的不得了,老少皆宜,当做旅行或者全家出行游玩随时携带的小食品,也是极好的。心动不如行动,做做看,这道美味的椰丝糯米卷。

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主料

  • 椰子1个
  • 花生米 :150
  • 红糖200
  • 糯米粉 :500

辅料

  • 芝麻 :100

具体步骤

  • 美味的椰丝糯米卷的做法图解一
    第一步
    1.把食材备好,椰子刨成丝,花生米炒香
  • 美味的椰丝糯米卷的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉加水和成团
  • 美味的椰丝糯米卷的做法图解三
    第三步
    3.炒椰丝这关最重要,起锅加一点水烧开
  • 美味的椰丝糯米卷的做法图解四
    第四步
    4.放红糖下锅快速搅拌,煮到红糖有一些黏度
  • 美味的椰丝糯米卷的做法图解五
    第五步
    5.加椰丝下锅快速炒要小火
  • 美味的椰丝糯米卷的做法图解六
    第六步
    6.炒到快收干时加花生米芝麻下去炒干为好
  • 美味的椰丝糯米卷的做法图解七
    第七步
    7.起锅加油小火煎糯米团,煎到两面脆皮
  • 美味的椰丝糯米卷的做法图解八
    第八步
    8.煎好后铺开撒上已炒好的椰丝两面对卷
  • 美味的椰丝糯米卷的做法图解九
    第九步
    9.最后切块装盘

烹饪技巧

  • 1、炒椰丝时注意火候,小火慢慢炒不然炒糊锅。

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