自制黑芝麻戚风蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶加入糖20克，油拌匀，用小火煮开，然后关火。
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  第二步
  2.倒入已经过筛的低粉拌匀。
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  第三步
  3.全蛋一个和五个蛋黄，另外五个蛋清打入无水无油器皿中备用。
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  第四步
  4.待面团不烫时分次加入蛋黄拌匀。
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  第五步
  5.加入一大勺的黑芝麻粉拌匀。
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  第六步
  6.这是拌好的面糊备用。
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  第七步
  7.分三次加醋和糖打发蛋清，打发至硬性蛋白即可。
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  第八步
  8.取三分之一蛋白至面糊中切拌匀。
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  第九步
  9.然后全部倒入剩余的三分之二蛋白中切拌均匀。
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  第十步
  10.倒入模具抹平并轻震两下，送入已经预热的烤箱中层160度50分钟。
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  第十一步
  11.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉，然后就可脱模了。
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  第十二步
  12.非常的Q润哦！