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家常菜木须蛋
家常菜木须蛋

家常菜木须蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.30 01:26

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜木须蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好三种主料:鸡蛋、黄瓜和水发黑木耳。
  • 家常菜木须蛋的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜切成菱形片。
  • 家常菜木须蛋的做法图解三
    第三步
    3.木耳撕成小块
  • 家常菜木须蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋加少许盐打散
  • 家常菜木须蛋的做法图解五
    第五步
    5.炒锅烧热,加入花生油,下入鸡蛋,炒至凝固,铲成大块盛出待用。
  • 家常菜木须蛋的做法图解六
    第六步
    6.炒锅重新加油,爆香葱花。
  • 家常菜木须蛋的做法图解七
    第七步
    7.下入木耳和黄瓜,大火快速翻炒1分钟。
  • 家常菜木须蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入盐和鸡精调味。
  • 家常菜木须蛋的做法图解九
    第九步
    9.下入炒好的鸡蛋快速翻炒均匀。
  • 家常菜木须蛋的做法图解十
    第十步
    10.出锅装盘即成

烹饪技巧

  • 大火快炒,保持原料爽脆的口感。

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