色香味浓的轻乳酪蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶，黄油，加热至黄油化掉
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  第二步
  2.分离蛋清蛋黄，打散蛋黄至加热后的牛奶里
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  第三步
  3.加入低筋面粉，玉米淀粉搅拌均匀，放置
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  第四步
  4.蛋清加盐，柠檬汁，用打蛋机打出大泡，然后加两勺糖，再打，打细腻了再加两勺糖，继续，打成奶油状
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  第五步
  5.打成这个样子
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  第六步
  6.模具里涂油，先放入打好的蛋清，一半，加入放置好的蛋黄糊，搅拌几下，再放入蛋清糊，略搅拌，震荡出，减少气泡
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  第七步
  7.180度加热30分钟到45分钟，火轻火重凭口感设置，中层，浴水加热
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  第八步
  8.做好啦就可以开吃啦
• 第九步
  9.糖应该放六勺，分三次，但是老公在减肥健身，就放了四勺，不是特别甜