包子是中国人常见的主食，因其馅料多样，做法简单，而深受大众的喜爱。这道美味的香菇油菜蒸包就是这样的一道美味。香菇味美，其中的鸟苷酸盐不仅有营养，更能在最大程度上提升食物的鲜味。油菜脆嫩营养。一道食物，包含多种营养，还在等什么，快来试试吧。
1、做包子的面要稍软点。2、包子的醒发很关键，发酵好后，一定排气醒20分钟到半小时再包，冷水上锅时，在锅里也要醒发10-20分钟，这样蒸出的包子才会胖呼呼好看，蒸好关火焖五分钟再出锅。3、炒豆腐时一定比平时多放点油，也可以用猪油。
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油菜
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