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五味俱全的蒜苗炒腊肠
五味俱全的蒜苗炒腊肠

五味俱全的蒜苗炒腊肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.07 08:27

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主料

辅料

  • 耗油 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 五味俱全的蒜苗炒腊肠的做法图解一
    第一步
    1.准备好蒜苗和腊肠。
  • 五味俱全的蒜苗炒腊肠的做法图解二
    第二步
    2.腊肠切斜长薄片.
  • 五味俱全的蒜苗炒腊肠的做法图解三
    第三步
    3.蒜苗切长段.
  • 五味俱全的蒜苗炒腊肠的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入少许油,腊肠煸香变色盛出备用。
  • 五味俱全的蒜苗炒腊肠的做法图解五
    第五步
    5.锅中热油,倒入蒜白部分翻炒断生。
  • 五味俱全的蒜苗炒腊肠的做法图解六
    第六步
    6.倒入蒜叶一起翻炒。
  • 五味俱全的蒜苗炒腊肠的做法图解七
    第七步
    7.蒜苗炒至八成熟时加入腊肠。
  • 五味俱全的蒜苗炒腊肠的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀,加入少许酱油和耗油。
  • 五味俱全的蒜苗炒腊肠的做法图解九
    第九步
    9.炒熟出锅,很是下饭的一道菜。

烹饪技巧

  • 1.蒜白部分不容易熟,先倒入蒜白炒至断生再加入蒜叶一起。2.腊肠本身有咸味,加上放了少许酱油和耗油提鲜调味,不需要再放盐了。

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