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芳香四溢的牛奶吐司
芳香四溢的牛奶吐司

芳香四溢的牛奶吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.02 04:07

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主料

辅料

  • 奶粉12
  • 糖 :40
  • 酵母 :3.5g
  • 鸡蛋液 :20
  • 食盐 :1/2小勺

具体步骤

  • 芳香四溢的牛奶吐司的做法图解一
    第一步
    1.把除了黄油外的所有材料倒进盘里,用手揉均匀
  • 芳香四溢的牛奶吐司的做法图解二
    第二步
    2.为了吐司好吃,千万不要节省力气,使劲的揉、摔(如果有面包机就省事了)
  • 芳香四溢的牛奶吐司的做法图解三
    第三步
    3.揉到出筋的时候把软化的黄油加进去
  • 芳香四溢的牛奶吐司的做法图解四
    第四步
    4.继续使劲的揉啊摔啊打啊,这时候面团就变的很柔软有弹性了
  • 芳香四溢的牛奶吐司的做法图解五
    第五步
    5.发到2.5倍大,拿出来排气
  • 芳香四溢的牛奶吐司的做法图解六
    第六步
    6.把排完气的面团平均分成三份,中间醒发20分钟,盖上保鲜膜或湿布,防止面团表皮干掉
  • 芳香四溢的牛奶吐司的做法图解七
    第七步
    7.醒发好以后,那一块面团再次派出气,然后擀成长椭圆形,从上往下卷进来,一定要卷紧
  • 芳香四溢的牛奶吐司的做法图解八
    第八步
    8.做好后全都放进吐司盒,进行第二次发酵,现在天冷可以用烤箱发酵。我是放进微波炉,旁边放一碗热水关上门
  • 芳香四溢的牛奶吐司的做法图解九
    第九步
    9.发到八分满即可
  • 芳香四溢的牛奶吐司的做法图解十
    第十步
    10.在表面刷一层蛋液,放进预热180度的烤箱,上下火烤35分钟即可
  • 芳香四溢的牛奶吐司的做法图解十一
    第十一步
    11.香喷喷的吐司出炉啦,颜色很满意
  • 芳香四溢的牛奶吐司的做法图解十二
    第十二步
    12.内部组织很细腻,用手直接撕着吃就很好吃,也可以第二天切片抹果酱或是做成三明治吃,反正怎么吃都好吃。

烹饪技巧

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舌尖美味

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牛奶吐司 牛奶吐司
10
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牛奶吐司它的味道还是非常不错的,只是我在做的时候会放着很多的那油,而且那他的吃法也有很多一定要记住,我们可以把它放在三明治里面也可以把他加入在披萨上面味道吃起来……

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