美味的家常地三鲜

具体步骤

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  第一步
  1.准备紫茄子，土豆，辣椒各一个（根据人口数量增减）
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  第二步
  2.紫茄子切成滚刀块
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  第三步
  3.土豆切成滚刀块，上微波炉高温5分钟
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  第四步
  4.辣椒切成不规则片状
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  第五步
  5.热锅下油，放入葱末，姜片，大料炒出香味
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  第六步
  6.放入土豆炒成金黄色
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  第七步
  7.放入紫茄子，炒到茄子软乎
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  第八步
  8.放入辣椒翻炒
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  第九步
  9.先调好酱汁，放入生抽，料酒，耗油，糖，十三香，鸡精，味精，淀粉
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  第十步
  10.将调好的汁倒入锅中，收汁，即可出锅
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  第十一步
  11.出锅啦！