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「自制」东北家常地三鲜
「自制」东北家常地三鲜

「自制」东北家常地三鲜

准备时间:11分钟
烹饪时间:33分钟
发布时间:2017.11.28 10:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 「自制」东北家常地三鲜的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮,洗净切块;
  • 第二步
    2.茄子法净,切滚刀块;葱洗净切花;蒜洗净剁泥;
  • 「自制」东北家常地三鲜的做法图解三
    第三步
    3.青、红椒去蒂、去籽,洗净切块;
  • 「自制」东北家常地三鲜的做法图解四
    第四步
    4.锅内放油烧至七成热,放入土豆,炸至金黄捞出;
  • 「自制」东北家常地三鲜的做法图解五
    第五步
    5.再将茄子倒入,炸至金黄,放入青、红椒块略炸,一同捞出;
  • 「自制」东北家常地三鲜的做法图解六
    第六步
    6.锅内留少量余油,放入葱花、蒜泥爆香;
  • 「自制」东北家常地三鲜的做法图解七
    第七步
    7.加入少量高汤、酱油、白糖、盐、土豆、茄子、青红椒略烧,用水淀粉勾薄芡出锅即可。

烹饪技巧

  • wu

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