香喷喷的肉末红烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子切滚刀块
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  第二步
  2.放3勺生粉拌匀
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  第三步
  3.油烧至八成热倒入茄子炸至金黄
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  第四步
  4.炸好沥油
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  第五步
  5.配菜准备好
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  第六步
  6.锅底留油下入蒜、红椒妙香。
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  第七步
  7.倒入肉末妙熟，加入生抽、蚝油、鸡粉调味。
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  第八步
  8.倒入茄子，加少许清水焖一下。
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  第九步
  9.放入芹菜妙匀
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  第十步
  10.装盘即可