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饼干挪威沙饼
饼干挪威沙饼

饼干挪威沙饼

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.01 12:31

挪威沙饼是饼干的一种吃法,非常好吃,很多人都有吃零食的习惯,但是现在的零食,说实在的,在外面买的吃了根本就不放心,总是会加入一些对人体不好的成分,这款零食非常适合大家吃,营养丰富,自己制作的话可以不用担心吃了会对身体不好哟

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主料

辅料

具体步骤

  • 饼干挪威沙饼的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。将黄油切成小块,自然软化。杏仁用破壁机粉碎成粉状备用。
  • 饼干挪威沙饼的做法图解二
    第二步
    2.黄油和白糖混合用电动打蛋器打发。
  • 饼干挪威沙饼的做法图解三
    第三步
    3.分次加入鸡蛋液,每加一次都要搅拌均匀,至鸡蛋液与黄油完全融和。
  • 饼干挪威沙饼的做法图解四
    第四步
    4.筛入面粉和杏仁粉。
  • 饼干挪威沙饼的做法图解五
    第五步
    5.用橡皮刀拌匀,无干粉,可以抓成团即可。
  • 饼干挪威沙饼的做法图解六
    第六步
    6.装入保鲜膜,整成长条,放入冰箱醒12-24小时。至少也要2个小时以上。
  • 饼干挪威沙饼的做法图解七
    第七步
    7.第二日取出长条,分割成26等份(约20克左右)
  • 饼干挪威沙饼的做法图解八
    第八步
    8.将塔模刷上薄薄的一层油,取一小份放入塔模,用手沾点油将面团均匀的按压在模具里。
  • 饼干挪威沙饼的做法图解九
    第九步
    9.依次做好后,用小叉子扎些小洞,防止底部鼓起。
  • 饼干挪威沙饼的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热到180°,连同塔模一起放入烤箱,烤18分钟左右。
  • 饼干挪威沙饼的做法图解十一
    第十一步
    11.出炉后放凉脱模。
  • 饼干挪威沙饼的做法图解十二
    第十二步
    12.来自挪威的圣诞饼干。像极了挞。
  • 饼干挪威沙饼的做法图解十三
    第十三步
    13.吃的时候可以加点奶油奶酪或冰激凌同吃,也可单独享用。

烹饪技巧

  • 拌好的面团要放入冰箱冷藏12-24小时,只有这样口味才好。杏仁粉是绝对不可以省略的。

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柔曼美味屋

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挪威沙饼 挪威沙饼
11
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挪威沙饼你非常有名的国外小吃吃起来的味道特别的好吃我在做的时候总喜欢在里面加上一些豆沙那样就会特别的棒,而且呢我也喜欢在里面加上很多的干果,比如说发生一些核桃仁……

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