肥肠一定要洗干净才能去除异味，我个人洗肥肠的经验就是在肥肠里加适量盐，醋，酒，葱叶使劲揉搓十几分钟后，用热水冲洗净至涩手，再用加有料酒、姜片，花椒的开水敞开锅煮十分钟捞出，然后就放进加有大料，料酒，老姜，花椒的水中煮熟捞出备用。肥肠虽好吃，但是有高血压，血液粘稠、肥胖的中老年最好不要吃。
火锅肥肠在制作的时候多放了一些羊肉，或者是在里面多加上一些金……
肥肠炒饭是一道用肥肠，大米饭，葱等为原材料而做成的家常菜。这……
炸肥肠做法非常的简单，肥肠性寒，有去热，止尿的作用，可以治疗……
黄焖肥肠，是一道著名的汉族名菜，需要把清洗好的非常在热锅中煸……
肥肠
萝卜
后厨的点点
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