美味营养四色蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1. 准备所需食材；
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  第二步
  2.面粉中分次倒入开水，用筷子搅拌成雪花状；
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  第三步
  3. 面粉晾凉后，揉成团，醒发30分钟后，揉成光滑的面团；
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  第四步
  4. 牛肉馅中加入盐、生抽、料酒、橄榄油、姜汁、葱碎，搅打上劲；胡萝卜、芹菜和木耳分别切碎，加入盐和橄榄油搅拌均匀；鸡蛋炒熟，尽量弄碎，备用；
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  第五步
  5. 醒好的面团，再揉匀，搓成长条，制成面剂子，用擀面杖擀成圆形的饺子皮；
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  第六步
  6.饺子皮中，放少量的牛肉馅；
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  第七步
  7.把上下面皮，取中间捏住，再把左右中间捏住，留出4个口；
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  第八步
  8.分别放入木耳碎、胡萝卜碎、芹菜碎和鸡蛋碎；
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  第九步
  9. 把包好的蒸饺放在蒸帘上；
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  第十步
  10.蒸帘放入蒸箱，定时15分钟；
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  第十一步
  11.取出后即可食用.