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红豆南瓜圆子汤
红豆南瓜圆子汤

红豆南瓜圆子汤

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.01 09:03

家里人不仅仅是在元宵节吃汤圆,日常生活中也会去超市买各种各样的小汤圆回来煮来吃,咬一口有着糯米香味的汤圆,那就真的十分满足了。但是吃够了超市千篇一律的汤圆,我想换种口味。因此我学做了一道红豆南瓜圆子汤,用料足,口味也十分独特。

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主料

辅料

  • 清水 :适量
  • 红糖适量

具体步骤

  • 红豆南瓜圆子汤的做法图解一
    第一步
    1.红豆2000克清洗干净,清水浸泡过夜。
  • 红豆南瓜圆子汤的做法图解二
    第二步
    2.沥干水分,放入电压力锅中,加适量清水。
  • 红豆南瓜圆子汤的做法图解三
    第三步
    3.盖好锅盖,调制豆蹄筋档。
  • 红豆南瓜圆子汤的做法图解四
    第四步
    4.程序结束,红豆煮至软烂。
  • 红豆南瓜圆子汤的做法图解五
    第五步
    5.南瓜1块去皮切小丁放入微波碗中,加2小勺清水,高火叮5分钟。
  • 红豆南瓜圆子汤的做法图解六
    第六步
    6.趁热用放手将南瓜捣烂成南瓜泥。
  • 红豆南瓜圆子汤的做法图解七
    第七步
    7.加入适量糯米粉和成软硬适中的面团。
  • 红豆南瓜圆子汤的做法图解八
    第八步
    8.将面团搓成小圆子。
  • 红豆南瓜圆子汤的做法图解九
    第九步
    9.取适量红豆汤放入小奶锅,加适量红糖。
  • 红豆南瓜圆子汤的做法图解十
    第十步
    10.煮开后放入适量小圆子,煮至小圆子浮起即熟。
  • 红豆南瓜圆子汤的做法图解十一
    第十一步
    11.成品图。

烹饪技巧

  • 1、红豆清水浸泡,更容易煮烂。2、将糯米粉加入烫的南瓜泥中,面团更容易成团。3、糖量根据个人口味添加。

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红豆南瓜圆子汤 红豆南瓜圆子汤
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红豆南瓜圆子汤平时我们自己空余可以做,很简单又好吃,自己做的肯定比饭店里好吃。红豆南瓜圆子汤我们红豆与南瓜混合加上红糖进行焖炖而制成园子汤,小圆子一定要糯才好吃……

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