自制蛋黄饼

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋一个加入蛋黄两个放入打蛋盘里。
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  第二步
  2.蛋液里加入白砂糖40g。
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  第三步
  3.将蛋液打成浓稠的奶白色，蛋液滴落时不易消失。
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  第四步
  4.筛入低粉和泡打粉。
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  第五步
  5.用刮刀上下拌匀。
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  第六步
  6.将面糊装入裱花枪或者裱花袋，挤出一个个的小面糊。
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  第七步
  7.放入预热好的烤箱，170度，上下火，中层，15分钟，晾凉后变脆即可脱模。
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  第八步
  8.成品图。又香又脆。