简易蛋黄饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.26 03:36

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主料

• 全蛋 ：1个
• 蛋黄 ：3个

辅料

• 玉米淀粉 ：10
• 白糖 ：50
• 低粉 ：90
• 盐 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.3个蛋黄，加一个全蛋
• 
  第二步
  2.糖，盐加到一起
• 
  第三步
  3.打蛋器高速搅打约3-4分钟，直到浓厚，转低速搅打约1分钟，提起打蛋器画8，纹路不马上消失，就可以了
• 
  第四步
  4.混合低粉和玉米淀粉，过筛，
• 
  第五步
  5.翻拌均匀。
• 
  第六步
  6.装入裱花袋，剪小口，将面糊挤出小圆，烤箱中层，160度，15-20分钟

烹饪技巧

• 参照方子的烘烤时间，我比她的多了5-10分钟，可能是我的挤的比较多，比较大，时间具体参考自己烤箱而定。

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