美味的葱花油饼

具体步骤

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  第一步
  1.将主材料中的面粉加入盐，拌匀。先加一点水。
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  第二步
  2.接着再一点一点加水，直到你觉得合适了。就开始揉面。不用揉的特别光滑。这不是做面包。揉成团，不粘手就可以了。接着饧15分钟。
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  第三步
  3.接下来做油酥，拿一个小奶锅，加入油（配料）。烧热。
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  第四步
  4.将烧热的油加入准备的面粉中（配料），用筷子拌匀。就是油酥了。
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  第五步
  5.准备葱花，切碎。
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  第六步
  6.面图饧的差不多了。将面团搓成条，一分为二。
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  第七步
  7.取一份面团，擀开。涂上油酥。
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  第八步
  8.在上面撒上葱花（忘记拍了），卷起来。
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  第九步
  9.再次一份为二，将接口捏紧。
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  第十步
  10.取一份将两个接口处，折起来。
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  第十一步
  11.放平，擀开，大概1cm。（其他的以此类推）
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  第十二步
  12.取一个平底锅，烧热，下油。
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  第十三步
  13.放入葱油饼胚，煎至两面金黄。