自制紫薯椰蓉球

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.04 01:12

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主料

• 紫薯 ：400

辅料

• 炼乳 ：适量
• 动物性淡奶油 ：适量
• 椰蓉 ：适量
• 蜂蜜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.紫薯去皮上锅蒸熟后用压泥器压成紫薯泥，尽量压细腻一点，口感会好很多。
• 
  第二步
  2.压好的紫薯泥里加入适量炼乳、蜂蜜和动物性淡奶油。
• 
  第三步
  3.将紫薯泥和所有食材混合均匀。淡奶油要一点点加，以免一下加太多太稀而不成型。
• 
  第四步
  4.取保鲜膜一张放在菜板上，装一勺紫薯泥放在保鲜膜上，然后团成圆形。
• 
  第五步
  5.团好的紫薯球放入椰蓉里，均匀的沾满椰蓉就可以了。
• 
  第六步
  6.用来做早餐、当点心都是不错的选择。

烹饪技巧

• 紫薯压泥的时候尽量压细腻点，还有就是不要和得太稀，而不易成型。

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紫薯椰蓉球

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